Café Marimba Menu (Update 2025)
Welcome to Café Marimba, your delightful culinary corner in Culiacán Rosales! Located at Gran Avenida El Dorado, the café boasts a cozy ambiance perfect for family gatherings, casual dates, or pet-friendly outings.
The menu is a vibrant celebration of flavors, blending traditional Mexican cuisine with contemporary twists. Start with an aromatic selection of hot beverages, including the creamy Café Vanilla Sky Cappuccino and revitalizing Tisana Relax featuring lavender and chamomile.
For heartier fare, explore the taquitos and tortas, highlighted by the indulgent Torta Condenada with smoked ribs and fresh veggies, or the tantalizing Taco Mil Demonios—a medley of succulent textures and flavors. Each dish is crafted with care, promising a memorable dining experience that harmonizes taste and value.
At Café Marimba, delightful tastes and inviting spaces await your discovery!
Burritos
Burrito Mar Y Tierra
Burrito con tortilla de maíz, camarón, carne de res asada, chile poblano y cebolla.
Burrito De Asada
Burrito con tortilla de maíz y carne de res asado.
Burrito Mil Demonios
Burrito con tortilla de maíz, costilla ahumada, arrachera, camarón, cebolla morada, piña asada y aderezo de cilantro.
Burrito Pastor Vegano
Burrito con tortilla de maíz, hongos adobados, piña asada y cebolla morada.
Burrito Vegetariano
Burrito con tortilla de maíz, espinacas, champiñones y tomate deshidratado.
Chocolate Tradicional
Chocolate de 16 oz con leche entera y bombones.
Expreso Aguado
Café de 16 oz expreso con agua.
Pop Cacao
Café de 16 oz con mitad chocolate, mitad café y bombones.
Tisana Marimba Natural
Tisana de 16 oz con té verde, flores, hojas de menta, jengibre, limón y preparación a elegir.
Latte
Café de 16 oz latte con leche entera espumosa.
Tisana Skywalker
Tisana de 16 oz con té negro, flores de frutas, medio tono de mango, maracuyá y preparación a elegir.
Tisana Relax
Tisana de 16 oz con lavanda, azahar, manzanilla, menta y preparación a elegir.
Chai Latte Tigre
Café de de 16 oz latte chai con leche entera y especiado de la casa.
Mocha Latte
Café de 16 oz latte de mocha con leche entera y toque de chocolate.
Café 3 Mundos
Chocolate de de 16 oz con café y crema irlandesa.
Tisana Fantasía Tropical
Tisana de 16 oz con manzana, jamaica, pétalo de rosa, arándano, fresa, kiwi y preparación a elegir.
Tisana Regreso Del Dragón
Tisana de 16 oz con té verde, pitahaya, jengibre, ging seng, rooibos, flores, frutos rojos y preparación a elegir.
Tisana Lloviendo En La Playa
Tisana de 16 oz con té verde, pétalos de flores, toronja, piña, flor de jamaica, coco, manzana y preparación a elegir.
Maya Mexica Chai
Chocolate de 16 oz espumoso de leche entera y especiado.
Mujer Cacao
Chocolate de 16 oz intenso orgánico de cacao.
Tisana Piensa Bonito
Tisana de 16 oz con té verde, menta, pétalos de flores, manzanilla, lavanda, mango y preparación a elegir.
Chai Latte Tortuga
Café de 16 oz latte con leche entera, vainilla y canela.
Café Vanilla Sky
Cappuccino de de 16 oz con bombones, chocolate blanco, leche entera y vainilla.
Tisana De Maracuyá
Tisana de 16 oz con maracuyá, escaramujo, manzana, papaya, mango, flor de jamaica, bayas de saúco y preparación a elegir.
Té
Té de 10 oz caliente con base de agua y té a elegir.
Cajeta Latte
Café de 16 oz latte de cajeta con leche entera.
Café De Los Alpes
Chocolate blanco de de 16 oz con café y avellana.
Himalaya
Bebida de de 16 oz con manzana y canela.
Matcha Latte
Café de de 16 oz latte con polvo de matcha mezclado con agua y leche entera.
Cappuccino Italiano
Café de 16 oz con leche espumosa entera y sabor a elegir.
Expreso
Café de 16 oz con puro extracto del café.
Tisana Cherry Festival
Tisana de 16 oz con cereza, frambuesa, betabel, pétalo de rosa, cereza negra y preparación a elegir.
Tisana Vista Al Mar
Tisana de 16 oz con piña, manzana, coco rallado, escaramujo, flor de jamaica, esencia de piña, coco, sabor de crema y preparación a elegir.
Bebidas Calientes
Tacos y Tortas
Taco Flamante
Taco con tortilla de maíz y costilla ahumada que se deshace.
Torta Tronadora
Torta con panza de cerdo, jamón, pollo, tomate y aguacate.
Taco Pastor Vegano
Taco con tortilla de maíz, hongos adobados, piña asada y cebolla morada.
Torta Condenada
Torta con costilla ahumada, lechuga, tomate, cebolla curtida, chiles y aguacate.
Taco De Asada
Taco con tortilla de maíz y carne de res asado.
Taco Mil Demonios
Taco con tortilla de maíz, costilla ahumada, arrachera, camarón, cebolla morada, piña asada y aderezo de cilantro.
Taco Mar Y Tierra
Taco con tortilla de maíz, camarón y carne de res asada, chile poblano y cebolla.
Taco Vegetariano
Taco con tortilla de maíz, espinacas, champiñones y tomate deshidratado.
Pan Baguete Natural
Pan baguette natural hecho en casa.
Volcán De Chocolate
Bizcocho de chocolate con interior fundido a la leña sobre nieve de vainilla y fruta de temporada de 1 rebanada.
Conchitas
Pan de dulce concha.
Pastel De Chocolate
Pastel de chocolate de 1 rebanada.
Rol De Canela
Rol de canela.
Pay De Carajillo & Ate
Pay de carajillo y ate de 1 rebanada.
Bipolar
Conchita calientita rellena con nutella y nieve.
Pay De Plátano & Dátil
Pay de plátano y dátil de 1 rebanada.
Crepa De Nutella
Crepa con nutella.
Crepa De Cajeta
Crepa con cajeta.
Postres
Pizzas
Pizza Rústica
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, jamón, champiñones, cebolla morada y 2 aderezos a elegir.
Pizza Del Conde
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, costilla ahumada, cilantro, cebollín, tomate cherry, chile serrano, pimiento verde y 2 aderezos a elegir.
Pizza Chuparrosa
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, chorizo, cebolla, pimiento, jalapeños y 2 aderezos a elegir.
Pizza Buen Viaje
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, salchichas frankfurt, polaca y blanca, pimientos y 2 aderezos a elegir.
Pizza Hawaiana
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, jamón, piña, cerezas y 2 aderezos a elegir.
Pizza Margarita
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, rodajas de tomate bola, tomate cherry, queso, albahaca y 2 aderezos a elegir.
Pizza Corleone
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, salami, tocino, jamón, tomate cherry, pepperoni y 2 aderezos a elegir.
Pizza Vegetariana
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, espinacas, champiñones, pimientos de colores, elote, aceitunas negras y 2 aderezos a elegir.
Pizza De Tacuichamona
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, chilorio, cebolla, aguacate, champiñones y 2 aderezos a elegir.
Pizza De Pepperoni
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, pepperoni y 2 aderezos a elegir.
Pizza De Alterego
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, jamón serrano, champiñones, aceitunas negras, rúgala, tomate deshidratado y 2 aderezos a elegir.
Pizza Chaco Morricone
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, arrachera, chorizo argentino, cebolla, champiñones y 2 aderezos a elegir.
Pizza Manda Más
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, camarón, cebolla, rodajas de tomate y 2 aderezos a elegir.
Pizza Marimba
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, machaca, tomate cherry, tocino, cebolla blanca, serranos, aguacate y 2 aderezos a elegir.
Pizza Gioconda
Pizza de 30 cm con 8 rebanadas, queso crema, arándanos, salami, tomates deshidratados y 2 aderezos a elegir.
Frappé De La Olla
Café de 16 oz de la olla con canela y hielo picado.
Cocoa Frappé
Frappé de 16 oz con sabor a cocoa.
Cajeta Frappé
Frappé de 16 oz con sabor a cajeta.
Sodas Italianas
Soda italiana de 16 oz con sabor a elegir.
Oreo Frappé
Frappé de 16 oz con sabor a oreo.
Soda Suave Cid
Soda de 16 oz con agua mineral, rodajas de limón y naranja.
Soda Suave Now
Soda de 16 oz con agua mineral, granos de café y cacao, hojas de menta, canela y limón.
Aguas Frescas
Agua de 12 oz con sabor a elegir.
Chocomilk
Chocomilk de 12 oz.
Aguas De Cebada
Agua de cebada de 12 oz.
Especial Cappuccino Frappé
Frappé de 16 oz con cappuccino y hielo picado.
Aguas De Jamaica
Agua de jamaica con limón de 12 oz.
Bossa Frappé
Frappé de 16 oz con plátano, cajeta, cacahuate garapiñado y chispas de chocolate.
Culiacán Frappé
Frappé de 16 oz con cebada y canela.
Soda Suave Tao
Soda de 16 oz con agua mineral y jengibre rallado.
Malteada
Malteada de 16 oz con leche entera y sabor a elegir.
Bebidas
Pastas
Fetuccini Alfredo
Fetuccini con cremoso y pollo.
Fetuccini Costeño
Fetuccini con crema de pimientos rojos y camarones
Espagueti Al Burro
Espagueti con mantequilla, ajo y especias.
Espagueti Marimba
Espagueti en salsa de chorizo y champiñones.
Lasaña
Acompañada de ensalada y pan de la casa..
Espagueti En Do Mayor
Espagueti con champiñones, pimientos, cebolla y salsa de tomate.
Espagueti Tarantino
Espagueti con camarones al ajo y tomate.
Ensalada De Paramo
Ensalada con lechugas romana, escarola, rúgula, aguacate, tomate deshidratado, pepino, pimientos rojos, ajonjolí y vinagreta san miguel.
Ensalada De Bocanada
Ensalada con lechugas romana y escarola, espinacas, albahaca, pepino, fresa, queso crema, de cabra, arándano, nuez, vinagretas san miguel y fresa.
Ensalada San Miguel
Ensalada con lechugas romana, escarola, tomate bola, pepino, zanahoria, aguacate, nueces pecana, de la india, queso de cabra y vinagreta san miguel.
Ensalada César
Ensalada con lechugas romana, escarola, pepino, pollo, queso parmesano y crotones.
Ensalada Marsella
Ensalada con lechugas romana, escarola, pepino, pollo a la plancha con frituritas, pico de gallo y aderezo de cilantro.
Ensalada Fresa
Ensalada con espinacas, manzana verde, fresa, nuez, queso de cabra y aderezo de fresa.
Ensalada Capital Marimba
Ensalada con lechugas romana y escarola, tomate gordo, pimiento rojo, verde, aceitunas negras, cebolla morada, arándanos, semillas y vinagreta san miguel.
Ensalada Rotos
Ensalada con lechugas romana y escarola, pepino, aguacate, calabazas, zanahorias asadas, queso parmesano y costilla.
Ensalada Bit Bonsai
Ensalada con lechugas romana, escarola, tomate, cebolla, pechuga de pollo estilo teriyaki y aderezo de queso de cabra.
Ensaladas
Raspmooties
Chai Frappé Kiddo
Frappé de 12 oz con chocolate, plátano, crema de cacahuate y especias.
Verano En Culiacán
Bebida de 12 oz con mangos y más mangos.
Sincho
Bebida de 12 oz con tamarindo y limón.
Bien Picochas
Bebida de 12 oz con naranja, limón, chamoy y chile en polvo.
Pepe Cocoloko
Bebida de 12 oz con pepino y coco.
Matcha Frappé
Frappé de 12 oz con matcha.
Berry Show
Bebida de 12 oz con mora azul, arándano, frambuesa y fresa.
Chai Frappé Tigre
Frappé de 12 oz con chai, especiado, leche entera y hielo.
Doña Narda Y Azucena
Bebida de 12 oz con ciruela regional y lechera.
Wonka Chai
Chocolate de 12 oz spice frappé.
Verde Te Quiero Verde
Bebida de 12 oz con limón, pepino y menta.
Bien Piñada
Bebida de 12 oz con piña y coco.
Jaimenta
Bebida de 12 oz con jamaica, piña y hojas de menta.
Don Cachitos Way
Bebida de 16 oz con mitad mango y mitad fresa.
Fresada
Bebida de 12 oz con fresa natural al punto de hielo.
Chai Frappé Tortuga
Frappé de 12 oz con chai, sabor vainilla, leche entera y hielo.
Zúrich Zen
Chocolate de 12 oz blanco con dulces de bombones.
Omelette Del Mar
Omelette de camarones con jitomate, cebolla y chile.
Morritos #2
Mollete natural con pepinos con limón, sal y bebida a elegir.
Azul Humaya
Machaca con papas, calabazas salteadas acompañadas de chilaquiles, frijol, ensalada de lechuga, zanahoria y pepino.
Desayuno De Campeones
Huevos con preparación a elegir, jamón, papas y pan tostado.
Guisos
Guiso a elegir con jitomate, cebolla a la mexicana, guarnición de chilaquiles y frijoles.
Criollos Norteños
Chilaquiles en salsa roja acompañados de machaca a la mexicana, frijol y tamal.
Costillas A Caballo
Costilla ahumada con huevos y papas guisada frita.
Colachito De La Nana
Calabacitas picadas acompañadas de queso panela, chilaquiles y frijol.
Revueltos A La Mexicana
Huevos revueltos a la mexicana, con jitomate y cebolla.
Tacos Botero
3 Tacos con tortilla de maíz y chamorro de puerco sancochado en tocino.
Machaca Al Gusto
Carne seca de res con ingrediente a elegir.
Morritos #5
Quesadilla de harina con carne asada, guacamole, papas a la francesa y bebida a elegir.
Chicharrón A La Mexicana
Chicharrón a la mexicana con jitomate y cebolla.
Estrellados Rancheros
Huevos estrellados sobre tortilla de maíz frita y bañados de salsa de la casa.
Morritos #6
Crepa con nutella, plátano, manzana, fresa y bebida a elegir.
Morritos #4
Machaca y bebida a elegir con chilaquiles y frijol.
Malinche
Huevos estrellados con chamorro, papitas guisadas con tomate, cebolla, chile, chilaquiles y frijol.
Divorciados
Huevos estrellados acompañados de chilaquiles.
Sopita Con Huevo & Verdura
Sopa con costilla, maíz, jitomate, cebolla e ingrediente a elegir.
Clave De Sol
3 Claras de huevo revueltas con verdura de la temporada acompañados de ensalada de nuez pecana, lechuga y aguacate.
Revueltos Sinaloenses 2
Huevos revueltos con carne de res seca.
Daniel San
Pan tostado con aguacate untado y huevo estrellado encima.
Revueltos Nice
Huevos revueltos con pimientos de verde y rojo.
Omelette Regional
Omelette con ingrediente a elegir.
Santísima Trinidad
Panza de cerdo, 3 hot cakes naturales y huevos estrellados.
Revueltos Sinaloenses 3
Huevos revueltos con ingrediente a elegir.
Chilaquiles Toro
Chilaquiles con mollete, costilla, panza de cerdo y chamorro.
Kevin En Paris
Panini de huevo estrellado con jamón, tocino, ensalada de lechuga, zanahoria, pepino y pan de la casa.
Morritos #3
2 Quesadillas con tortilla harina oaxaca, mozzarella, chihuahua, sincronizadas con tortilla de harina papas, pepinos y bebida a elegir.
Bistec Ranchero
Bistec de res a la mexicana con jitomate y cebolla.
Revueltos Sinaloenses
Huevos revueltos con ingrediente a elegir.
Morritos #1
Huevo con 3 hot cakes, jamón, fresa, plátano y manzana y bebida a elegir.
Carne Al Gusto
Carne a elegir acompañada de 3 tortillas de maíz.
Mollete Pepe
Mollete con pan de la casa, frijol, queso oaxaca, mozzarella, chihuahua, arrachera, acompañado de papas guisadas y guacamole.
Desayunos
Baguettes
Pirata Del Desierto
Baguette con de carne asada de res, aguacate y piña.
Indie Club
Baguette con pollo, tocino, jamón, queso, tomate y aguacate.
Oriental
Baguette con pechuga de pollo estilo teriyaki, aderezo de queso de cabra y cebolla curtida.
Sancho Panza
Baguette con jamón serrano, aguacate y queso.
Janis
Baguette con portobello a la plancha, pimientos de verde y rojo, tomate deshidratado, espinacas y aguacate.
Stratocaster
Baguette con de chamorro y pierna doraditos.
Farfalla
Baguette con tocino, jamón, champiñones, queso a la plancha, tomate y aguacate.
Carnes A La Lumbre
Costilla ahumada con chorizo argentino, salchichas frankfurt, polaca y blanca asados a la leña.
Black Mama
6 Costillas cargadas carnosas ahumadas con BBQ de la casa.
Airecitos
Calabazas rostizadas a la leña en crema de parmesano.
Papas A La Sazón
Papas fritas sazonadas con paprika y aderezo a base de mostaza.
Menos Es Más
Jícama con pepino y zanahoria, limón, chile en polvo y sal.
Papas Don't Preach
Papas cambray en aceite de chile habanero, queso parmesano y nivel de picante a elegir.